Kulinarische Termine · Victor's Landgasthaus die Scheune

Wenn draußen die Temperaturen langsam sinken, erwartet Sie in unserem gemütlichen, wohlig-warmen und herbstlich dekorierten Landgasthaus ein geselliges Erntedankfest mit musikalischer Begleitung und einem abwechslungsreichen Buffet:

Auswahl von verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Auswahl von verschiedenen Dressings
Variation von Räucherfischen mit Sahnemeerrettich
Gemischte Schinkenplatte
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Auswahl von Pasteten und Terrinen mit
Preiselbeer-Senf-Sauce
Brotauswahl mit Butter
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Cremesuppe vom Zuckermais
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Rinderbug, 24 Stunden geschmort, in Portweinsauce
Gebratene Maispoulardenbrust
Zanderfilet auf Riesling-Kraut
Waldpilzragout in Rahmsauce
Kräuterreis und Semmelknödel
Gemüseauswahl
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Käseauswahl vom Brett
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mousse au chocolat
Obstplatte

Buffet: 45 € p. P.

Bitte melden Sie sich telefonisch unter 06866/79-909 oder einfach per Klick auf den Button an.

Im rustikalen Ambiente feiern wir das Fest des Heiligen Martins – mit musikalischer Unterhaltung, wunderbar herbstlicher Dekoration und einem exklusiven 4-Gang-Menü:

Geräucherte Gänsebrust an Cranberry-Sauce,
Feldsalat mit Kartoffeldressing und krossem Speck
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Kürbis-Ingwer-Suppe
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Kraftbrühe von der Gans mit Flädle und Gemüseperlen
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Sous-vide gegarte Gänsekeule mit Cassis-Sauce,
glasiertem Apfelrotkohl, Kartoffel-Kürbis-Gratin
und karamellisierten Maronen
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Tarte au chocolat mit Vanillesauce
und Himbeersorbet

Preis: 49 € p. P.

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Genießen Sie die zauberhafte Winterstimmung deluxe inmitten der malerischen Weinberge: im funkelnd schönen Victor’s Winter Wonderland. Hier liegt der Duft von Glühwein, Zimt und feinen winterlichen Spezialitäten in der Luft. Wir servieren Ihnen herzhafte Snacks, z. B. unsere Winzerplatte, Zwiebelkuchen, aber auch weihnachtliche Süßigkeiten aus der Patisserie sowie wärmenden Glühwein. Nehmen Sie Platz auf fellbedeckten Sitzen, wohlig gewärmt.  Ob mit Freunden, der Familie oder Arbeitskollegen: Erleben Sie den Winter von seiner schönsten Seite – bei Victor’s. Schneien Sie herein.

Ihre zauberhafte Weihnachtsfeier auf Schloss Berg startet mit
einem Glühweinempfang im wundervollen Victor’s Winter Wonderland – direkt im liebevoll dekorierten Victor’s Wein- und Biergarten des Landgasthauses. Im Anschluss warten im Innern der Scheune musikalische Unterhaltung sowie ein vielfältiges Buffet auf Sie:

Auswahl von verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
Auswahl von verschiedenen Dressings
Pochiertes Lachsfilet und Fischterrinen
Garnelencocktail im Gläschen
Bunte Anti-Pasti-Platte
Variation von luftgetrockneten Spezialitäten
Auswahl von regionalen Wurstspezialitäten
Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Basilikum-Pesto
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Kürbissuppe mit gerösteten Kernen
und kaltgepresstem Öl
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Rosa gebratenes Roastbeef mit Pfeffersauce
Geschmorte Entenkeule mit Portweinjus
Fischvariation in Safransauce
Gnocchi-Pfanne mit gebratenem Gemüse
Knöpfli und Kartoffelgratin
Frisches Gemüse vom Markt
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Spekulatius-Mousse mit Orangen
Zimt-Panna-Cotta
Bratapfel mit Vanillesauce

Preis: 55 € pro Person

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Für alle, die es in der Vorweihnachtszeit nicht geschafft haben, haben wir grandiose Nachrichten: Zum ersten Mal bieten wir unseren beliebten Weihnachtsfeierabend zusätzlich auch im neuen Jahr als Nachholtermin an. Melden Sie sich zu unserem Neujahrsempfang an und genießen Sie eine wunderschöne Feier in weihnachtlichem Ambiente mit Glühweinempfang in unserem magischen Victor’s Winter Wonderland, musikalischer Unterhaltung im Innern der Scheune und einem  abwechslungsreichen Buffet analog zum kulinarischen Angebot unseres Weihnachtsfeierabends im Dezember.

Preis: 55 € p. P.

Bitte melden Sie sich telefonisch unter 06866/79-909 oder einfach per Klick auf den Button an.