Restaurants & Bars · Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg

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Kulinarische Sternstunden auf Schloss Berg

Drei Restaurants. Zwei Bars. Ein Gewölbekeller. Auf Schloss Berg steht Genuss ganz oben auf der Karte. Ob in mediterranem Flair, mit rustikaler Gemütlichkeit oder in luxuriösem Ambiente: Nehmen Sie Platz und erleben Sie wahre Gaumenfreuden.


Das Abendessen findet, wenn nicht anders angegeben, im Restaurant Bacchus oder im Victor's Landgasthaus Die Scheune statt.
Über Ihre Tischreservierung während Ihres Aufenthalts informieren wir Sie bei Anreise.

Victor's Fine Dining by Christian Bau

„Wir wollen Gäste mit unserer Arbeit glücklich machen.” Das ist das Credo des Victor's Fine Dining by Christian Bau – seit 2005 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Lassen Sie sich vom leidenschaftlichen Cuisinier, Gastgeber und mehrfachen Koch des Jahres Christian Bau zu ganz neuen Genuss-Horizonten entführen – von Paris bis Tokio. Seine Küche verbindet französische Einflüsse mit den Geschmackswelten, Techniken und Traditionen Japans. So entsteht eine unverwechselbare Handschrift und sein ganz eigener Stil: der bau.stil.

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Restaurant Bacchus

Bella Italia liegt in der Luft – und auf der Zunge. Im Restaurant Bacchus, benannt nach dem römischen Gott des Weines, erleben Sie eine kulinarische Genussreise quer durch die gehobene italienische Küche. Feine Fisch- und Fleischvariationen, leichte Pasta-Gerichte und auch traumhaft süße Desserts lassen Sie hier in höheren Sphären schweben. Dabei schafft das geschmackvolle Interieur mit historisch anmutenden und modernen Elementen ein stilvoll-luxuriöses Ambiente. Ob beim abendlichen Dinner oder reichhaltigen Frühstück, wir wünschen: Buon appetito!

Öffnungszeiten

Frühstück
Mo. - Fr.: 7–11 Uhr
Sa., So. & Feiertage: 7-12 Uhr
Mittags/Nachmittags täglich: Gerichte von der Snackkarte/Bar
(serviert in der Lobby oder auf der Caesar's Terrasse)
Abendessen täglich
18.30–22.00 Uhr
(Bestellannahme bis 20.30 Uhr)
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Victor's Landgasthaus Die Scheune

Im Victor’s Landgasthaus Die Scheune erwartet Sie eine große Portion Gemütlichkeit mit herzhafter Landhausküche in rustikalem Ambiente.

Nehmen Sie, je nach Jahreszeit und Wetter, drinnen am knisternden Kaminfeuer oder draußen im lauschigen Wein- und Biergarten am Fuße der Weinberge Platz.

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Caesar's Bar

Julius Caesar: Er ist der berühmteste aller Römer. Wer sich mit der römischen Antike beschäftigt, kommt nicht an ihm vorbei. Caesar liebte den Luxus. Darum ist die edelste unserer Bars, die Caesar’s Bar, nach ihm benannt. Kosten Sie erlesene Weine und Cocktails, begleitet von dezenten Pianoklängen, und verbringen Sie einen zauberhaften Abend in stilvollem Ambiente.

Unsere Livemusik-Termine:

  • Samstag, 15. Juni / Piano-Musik
  • Samstag, 22. Juni / Duo Schwarz
  • Freitag, 5. Juli / Rick Cheyenne
  • Freitag, 16. August / Duo Marcolin und Wiatre
  • Samstag, 17. August / Duo Marcolin und Wiatre
  • Samstag, 31. August / Dalia Prada
  • Samstag, 7. September / Duo Schwarz
  • Samstag, 14. September / Duo Schwarz
  • Samstag, 21. September / Rick Cheyenne
  • Samstag, 28. September / Duo Schwarz
  • Freitag, 4. Oktober / Duo Marcolin und Wiatre
  • Samstag, 5. Oktober / Duo Marcolin und Wiatre
  • Samstag, 12. Oktober / Duo Schwarz
  • Samstag, 19. Oktober / Duo Schwarz
  • Samstag, 26. Oktober / Rick Cheyenne
  • Samstag, 2. November / Duo Marcolin und Wiatre
  • Samstag, 9. Nomember / Ralph Brauner
  • Samstag, 16. November / TBA
  • Samstag, 23. November / Rick Cheyenne

 

 

 

 

Öffnungszeiten

Freitag und Samstag
ab 21 Uhr

Lobby Bar

Die Lobby Bar ist unser eleganter Treffpunkt im Empfangsbereich der Villa. Nehmen Sie in einem der komfortablen Sessel Platz. Entspannen Sie. Genießen Sie. Darf es ein fruchtiger Secco von der Mosel sein? Oder möchten Sie sich von unseren verboten süßen Patisserie-Kreationen verführen lassen? Sie haben die Wahl.

Öffnungszeiten

täglich
12 – 1 Uhr

Gewölbekeller

Raum für Ihr Event

– exklusiv für Gruppen von 8 bis 16 Personen, gegen Voranmeldung buchbar  –


Sie sind auf der Suche nach einer einzigartigen Location für eine Firmen-, Familienfeier oder ein repräsentatives Get-together? Dann ist für Sie unser Gewölbekeller im Haus „Kaiser“ genau das Richtige! Genießen Sie wundervolles Tavernen-Flair, feine Tastings, urige Weinproben und natürlich kleine regionale Köstlichkeiten.


Nehmen Sie Platz auf fellbedeckten Sitzen an der großen Tafel, lauschen Sie in der kalten Jahreszeit dem Knistern des Kamins. Und im Sommer ist es durch das dicke Gemäuer angenehm kühl.


Bitte reservieren Sie frühzeitig im Voraus unter 06866 79-910.

Der Gewölbekeller im Haus „Kaiser“ befindet sich direkt hinter dem Schloss und ist vom Restaurant Bacchus und dem Schlosshof aus zu erreichen.

Unser Angebot:

Raummiete: ab 250 € pro Tag


Käse- und Winzerplatte:
19 € p. P.


hausgemachtes Gulasch:
11,50 € p. P.


Tastings:
ab 29 € p. P.

Victor’s Dry Gin

Genießen Sie unseren Victor's Dry Gin jetzt exklusiv in unseren saarländischen Hotels.

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Kulinarische Termine & Veranstaltungen

Entdecken Sie jetzt unseren kulinarischen Kalender mit vielen genussreichen Terminen.
Reservieren Sie bequem telefonisch unter +49 6866 79-0 oder per E-Mail an info.nennig@victors.de.

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26. September

Autorenlesung mit Wladimir Kaminer

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