Restaurants & Bars · Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg

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Kulinarische Sternstunden auf Schloss Berg

Drei Restaurants. Zwei Bars. Ein Gewölbekeller. Auf Schloss Berg steht Genuss ganz oben auf der Karte. Ob in mediterranem Flair, mit rustikaler Gemütlichkeit oder in luxuriösem Ambiente: Nehmen Sie Platz und erleben Sie wahre Gaumenfreuden.

Victor's Fine Dining by Christian Bau

„Wir wollen Gäste mit unserer Arbeit glücklich machen.” Das ist das Credo des Victor's Fine Dining by Christian Bau – seit 2005 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Lassen Sie sich vom leidenschaftlichen Cuisinier, Gastgeber und mehrfachen Koch des Jahres Christian Bau zu ganz neuen Genuss-Horizonten entführen – von Paris bis Tokio. Seine Küche verbindet französische Einflüsse mit den Geschmackswelten, Techniken und Traditionen Japans. So entsteht eine unverwechselbare Handschrift und sein ganz eigener Stil: der bau.stil.

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Restaurant Bacchus

Bacchus, so heißt der römische Gott des Weines und des Genusses. Und so heißt auch unser elegantes Restaurant in der Villa.
Bella Italia liegt in der Luft – und auf der Zunge. Von feinen Fisch- und Fleischvariationen über leichte Pasta-Gerichte bis hin zum süßen Dessert, begleitet von handverlesenen Saar- und Moselweinen, werden hier am Abend modern interpretierte Spezialitäten nach italienischer Art serviert.
Am Morgen verspricht das opulente Good-Morning-Sunshine-Frühstück einen perfekten Start in den Tag. Das Besondere: Hier erwartet Sie nur das Beste aus der Region, denn viele Zutaten wie Käse, Wurst, Honig und alle Backwaren stammen von lokalen Betrieben in der näheren Umgebung. Buon appetito!

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Victor's Landgasthaus Die Scheune

Im Victor’s Landgasthaus Die Scheune erwartet Sie eine große Portion Gemütlichkeit mit herzhafter Landhausküche in rustikalem Ambiente.

Nehmen Sie, je nach Jahreszeit und Wetter, drinnen am knisternden Kaminfeuer oder draußen im lauschigen Wein- und Biergarten am Fuße der Weinberge Platz, wo übrigens der Dolinenweg startet und endet.

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Caesar's Bar

Julius Caesar: Er ist der berühmteste aller Römer. Wer sich mit der römischen Antike beschäftigt, kommt nicht an ihm vorbei. Caesar liebte die schönen Dinge des Lebens. Darum ist die schönste  unserer Bars, die Caesar’s Bar, nach ihm benannt. Kosten Sie  erlesene Weine und Cocktails, begleitet von dezenten  Pianoklängen, und verbringen Sie einen zauberhaften Abend in stilvollem Ambiente – an lauen Sommerabenden auch auf der Außenterrasse. Zudem dürfen Sie sich zu ausgewählten Terminen über geschmackvolle Livemusik von wechselnden, fantastischen Künstlern freuen.


Unsere Livemusik-Termine:

  • Freitag, 25.04.2025 / Duo Marcolin
  • Samstag, 26.04.2025 / Duo Marcolin
  • Samstag, 03.05.2025 / Duo Schwarz
  • Samstag, 10.05.2025 / Duo Schwarz
  • Samstag, 17.05.2025 / Duo Schwarz
  • Samstag, 24.05.2025 / Duo Schwarz
  • Freitag, 30.05.2025 / Duo Marcolin
  • Samstag, 31.05.2025 / Duo Marcolin
  • Samstag, 07.06.2025 / Duo Schwarz
  • Samstag, 14.06.2025 / Duo Schwarz
  • Freitag, 20.06.2025 / Rick Cheyenne
  • Samstag, 28.06.2025 / Ralph Brauner

Öffnungszeiten

Freitag und Samstag
ab 21 Uhr

Lobby Bar

Die Lobby Bar ist unser zentraler Treffpunkt im Empfangsbereich der Villa. Hier können Sie auf den komfortablen, mit edlem rotem Stoff bezogenen Sitzmöbeln Platz nehmen, am Nachmittag duftenden Kaffee und frischgebackenen Kuchen aus der Patisserie genießen, am Abend mit einem Aperitif oder Digestif anstoßen und dabei das Hotelleben beobachten.

Öffnungszeiten

täglich
12 – 1 Uhr

Gewölbekeller

Raum für Ihr Event

– exklusiv für Gruppen von 8 bis 16 Personen, gegen Voranmeldung buchbar  –


Sie sind auf der Suche nach einer einzigartigen Location für eine Firmen-, Familienfeier oder ein repräsentatives Get-together? Dann ist für Sie unser Gewölbekeller im Haus „Kaiser“ genau das Richtige! Genießen Sie wundervolles Tavernen-Flair, feine Tastings, urige Weinproben und natürlich kleine regionale Köstlichkeiten.


Nehmen Sie Platz auf fellbedeckten Sitzen an der großen Tafel, lauschen Sie in der kalten Jahreszeit dem Knistern des Kamins. Und im Sommer ist es durch das dicke Gemäuer angenehm kühl.


Bitte reservieren Sie frühzeitig im Voraus unter 06866 79-910.

Der Gewölbekeller im Haus „Kaiser“ befindet sich direkt hinter dem Schloss und ist vom Restaurant Bacchus und dem Schlosshof aus zu erreichen.

Unser Angebot:

Raummiete: ab 250 € pro Tag


Käse- und Winzerplatte:
19 € p. P.


hausgemachtes Gulasch:
11,50 € p. P.


Tastings:
ab 29 € p. P.

Victor’s Dry Gin

Genießen Sie unseren Victor's Dry Gin jetzt exklusiv in unseren saarländischen Hotels.

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Kulinarische Termine & Veranstaltungen

Entdecken Sie jetzt unseren kulinarischen Kalender mit vielen genussreichen Terminen.
Reservieren Sie bequem telefonisch unter +49 6866 79-0 oder per E-Mail an info.nennig@victors.de.

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